Kulinarische Weinprobe

Endlich ist es wieder soweit! ūü§ó Nachdem im Mai unsere kulinarische Live-Weinprobe "Drink Pink!" ūüć∑ stattgefunden hat, d√ľrfen wir Euch nun wieder in gewohnter Atmosph√§re begr√ľ√üen (nat√ľrlich unter Vorschriften)! ūüėČ Das freut uns nat√ľrlich sehr, denn eine Weinprobe lebt von spannenden Gespr√§chen ūüó£ und interessanten Fragen ‚Ěďund Antworten‚ĚóÔłŹ. Reservierungen sind zurzeit noch m√∂glich. ūüėČ

 

Weitere Informationen gibt es unter "Aktuelles" > "Termine".


Kulinarische Weinprobe am Samstag, den 13. Juni 2020

"Frischer Spargel, s√ľ√üe Erdbeeren, Lamm und Hirsch - bitten zu Tisch"

 

 

"Knusprige Blätterteig-Tarte"

mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln und Erdbeeren
(1, 2, 3)

 

"W√ľrziges Spargeltatar"

mit getrockneten Tomaten,

dazu rosagebratenes Lammkarree-Kotelett
(1, 3, 9)

 

"Rosa gebratenes Hirschfilet"

mit Espresso-Jus auf buntem Spargel-Rhabarber-Gem√ľse,

dazu cremiger Risotto
(3)

 

"Fruchtiger Erdbeer-Basilikum-Salat"

mit hausgemachtem Nougat-Parfait
(2, 3, 5)

 

 

Legende: Allergene Zutaten

1 glutenhaltiges Getreide

2 Eier

3 Milch

4 Erdn√ľsse

5 Schalenfr√ľchte

6 Soja

7 Sellerie

8 Sesamsamen

9 Senf

10 Lupinen

11 Schwefeldioxid u. Sulfite 

12 Fisch

13 Krebstiere

14 Weichtiere

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