Zusätzlich zu unserer à la carte-Karte,

 bieten wir zurzeit:

 

Spargelzeit

 

"Spargelcremesüppchen"

von frischem Spargel
mit Kräutern und knusprigem Kartoffelstroh

(3)

 

"Spargel Mediterraner Art"

Weißer Stangenspargel überbacken mit Pesto,
Basilikum, Tomaten und Parmesankäse,
dazu knusprige Parmaschinken-Chips
an Rucolasalat mit Erdbeerdressing

(1,3,5,7,8)

 

„Der Klassiker“

Zwei zarte Schnitzel vom Schweinerücken,

mit tagesfrischem weißen Stangenspargel und Kartoffeln

Zur Auswahl dazu: Hausgemachtes Bärlauchpesto oder flüssige Butter oder 

hausgemachte Sauce Hollandaise

 (1,2,3)

 

 

Legende allergene Zutaten:

1 glutenhaltiges Getreide

2 Eier

3 Milch

4 Erdnüsse

5 Schalenfrüchte

6 Sellerie

7 Senf

8 (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)